Depuis des décennies, le mélange de cultures culinaires a toujours donné vie à des plats fabuleux. C’est dans cet esprit que nous proposons la recette de tacos poulet et avocat : une fusion irrésistible de saveurs tex-mex. Découvrez comment réaliser ce plat chez vous avec des ingrédients simples, accessibles en ligne, pour une expérience gustative mémorable.
25 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et riche en matières grasses.
Protéines : Apport en protéines élevé grâce au poulet et au fromage.
Sel : Teneur en sel assez élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
220 kcal
Prot. 13.1 g —
Gluc. 17.4 g —
Lip. 10.8 g
Par portion (4 parts)
755 kcal
Prot. 44.8 g —
Gluc. 59.5 g —
Lip. 37.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 220 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.8 g |
| dont acides gras saturés | 4.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 17.4 g |
| dont sucres | 1.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 13.1 g |
| Fibres | 2.9 g |
| Sel | 1.09 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer le poulet
Chauffer l’huile dans une poêle anti-adhésive. Ajouter le poulet grillé en conserve et les épices à tacos. Faire revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien chaud.
2. Chauffer les tortillas
Dans une autre poêle, chauffer les tortillas quelques secondes de chaque côté pour les ramollir.
3. Assembler les tacos
Étaler une couche de crème sure sur chaque tortilla. Ajouter une portion de poulet, quelques fèves noires, quelques morceaux d’avocat lyophilisé et une cuillerée de salsa mexicaine.
4. Ajouter le fromage
Parsemer chaque taco de fromage cheddar râpé et de coriandre séchée.
5. Servir
Plier les tacos en deux et servir immédiatement pour préserver la chaleur et les saveurs.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, laissez mariner le poulet dans les épices à tacos pendant quelques heures avant la cuisson.
Accord mets-vins
Pour accompagner ces tacos poulet et avocat, un vin rosé bien frais de la région de Provence apportera une touche fruitée et rafraîchissante qui équilibrera parfaitement les épices du plat.
L’info en plus
Le taco, symbole de la cuisine mexicaine, a su traverser les frontières pour influencer la cuisine tex-mex. Facile à préparer et à personnaliser, il reste un plat de choix pour les repas conviviaux.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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ÁGUILA MEXIKA | Poudre d'avocat (lyophilisée) | à partir d'avocats mexicains de la variété Hass | Ajoutez la valeur nutritive des avocats à tous vos plats.NATUREL : le contenu du paquet est entièrement composé d'avocats de la variété Hass déshydratés, sans additifs. PORTABLE : servez la portion souhaitée à tout moment et n'importe où, et conservez le reste dans l'emballage refermable. PRATIQUE : ajoutez de l'eau, mélangez et c'est prêt ! Préparez du guacamole en quelques secondes en mélangeant la poudre avec de l'eau dans un rapport de 2 pour 1 : 2 parts de poudre pour 1 part d'eau. Augmentez légèrement la quantité d'eau pour obtenir une sauce crémeuse à l'avocat. POLYVALENT : ajoutez les bienfaits nutritifs de l'avocat à tout ce qui vous passe par la tête : smoothies, jus, soupes, salades et accompagnements en général. DURABLE : durée de conservation d'un an dans son emballage ; pour que vous n'ayez plus jamais à vous battre pour avoir des avocats mûrs et de bonne qualité, juste quand vous en avez besoin. SUPERFOOD : l'avocat est considéré comme un « superaliment » et peut être utilisé comme ingrédient dans des créations culinaires à haute valeur nutritive : Avocado toast, sauces, milk-shakes ou comme garniture dans des plats. EFFICACE : 100 g d'avocat en poudre donnent 300 g de pulpe d'avocat après réhydratation.14,99 € -
ÁGUILA MEXIKA | Poudre d'avocat 4-Pack (lyophilisée) | à partir d'avocats mexicains de la variété Hass | Ajoutez la valeur nutritive des avocats à tous vos plats.NATUREL : le contenu du paquet est entièrement composé d'avocats de la variété Hass déshydratés, sans additifs. PORTABLE : servez la portion souhaitée à tout moment et n'importe où, et conservez le reste dans l'emballage refermable. PRATIQUE : ajoutez de l'eau, mélangez et c'est prêt ! Préparez du guacamole en quelques secondes en mélangeant la poudre avec de l'eau dans un rapport de 2 pour 1 : 2 parts de poudre pour 1 part d'eau. Augmentez légèrement la quantité d'eau pour obtenir une sauce crémeuse à l'avocat. POLYVALENT : ajoutez les bienfaits nutritifs de l'avocat à tout ce qui vous passe par la tête : smoothies, jus, soupes, salades et accompagnements en général. DURABLE : durée de conservation d'un an dans son emballage ; pour que vous n'ayez plus jamais à vous battre pour avoir des avocats mûrs et de bonne qualité, juste quand vous en avez besoin. SUPERFOOD : l'avocat est considéré comme un « superaliment » et peut être utilisé comme ingrédient dans des créations culinaires à haute valeur nutritive : Avocado toast, sauces, milk-shakes ou comme garniture dans des plats. EFFICACE : 100 g d'avocat en poudre donnent 300 g de pulpe d'avocat après réhydratation.49,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez vos tacos sur un plat de présentation rectangulaire en céramique pour une touche d’élégance. Utilisez des pinces à tacos en acier inoxydable pour éviter que les tacos ne se renversent pendant le service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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PEUGEOT - Plat Four En Céramique Rectangulaire - 40 cm x 27,2 cm x 8,3 cm - Contenance : 5,2 L - Garanti 10 Ans - Fabrication Française - Coloris ArdoisePLAT FOUR RECTANGULAIRE : Ce plat en céramique rectangulaire pour le four est idéal pour cuisiner toutes sortes de recettes salées ou sucrées. Il résiste aussi bien au four (250°C) qu'au micro-ondes ou au congélateur (-20°C). DES CUISSONS PARFAITES : Ce plat céramique offre une cuisson au four douce et homogène, aussi saine que savoureuse. Son inertie thermique permet de conserver la chaleur pendant 30 minutes après sa sortie du four. CÉRAMIQUE HAUTE QUALITÉ : Fabriquée en France, la céramique Peugeot respecte des normes environnementales et alimentaires strictes. Elle est recouverte d'émail haute qualité parfaitement lisse, brillant et facile à nettoyer. UN PLAT PRATIQUE : Ce plat est muni d'anses qui offrent une préhension sûre et aisée lors des manipulations et possède des rebords hauts pour cuisiner toutes sortes de plats sans risque de débordement. L’EXCELLENCE PEUGEOT : Emblématique du savoir-faire français, Peugeot s’invite sur les tables des grands cuisiniers depuis plus de 200 ans avec ses moulins à poivre, à sel, à épices, à café, ses plats en céramique pour le four et ses accessoires œnologiques.52,90 €43,10 €-19%
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Pince à Coquilles De Tacos En Acier Inoxydable, Pince à Coquilles De Tacos Avec Presse à Tacos En Acier Inoxydable à Long Manche Pour Fabriquer des Coquilles De Tacos Faites MaisonPour faire des tacos : pince à tacos pour former et frire des tortillas dans des coquilles de tacos croustillantes fraîches et délicieuses à la maison sans le désordre gras. Manche long : avec un long manche, la pince à tacos est dotée d'une poignée qui reste froide et protège les mains de la chaleur. Matériau en acier inoxydable : fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, soudure fine, anti-corrosion et résistant à l'usure, facile à nettoyer. Large application : faites frire facilement des tortillas à la farine, au maïs, sans gluten ou paléo dans des coquilles de tacos fraîches et croustillantes pour des tacos au poisson faits maison, des tacos au bœuf ou aux légumes, et plus encore. Facile à utiliser : les lames profilées forment les tortillas en coquilles à tacos ; les fils ouverts évacuent les huiles de cuisson pour un croustillant croustillant ; le design décalé repose solidement sur les bords du moule.22,99 € -
Taco Shell Maker Press Tortilla Fryer Tongs Ensemble de supports à tacos, pinces à tacos en acier inoxydable avec poignée en caoutchouc, outil de cuisine, pince à tacos de cuisineMachine à coquilles de bol à tacos : les lames profilées façonnent de jolies coquilles à tacos en forme de U ; les fils ouverts évacuent les huiles de cuisson pour un croustillant croustillant ; la conception décalée repose solidement sur le plateau Matériau en acier inoxydable : presse à tacos en acier inoxydable. Fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, soudure fine, la pince à tacos est dotée d'une poignée qui reste froide et protège les mains de la chaleur. Grille à tacos : pince à tacos idéale pour frire des tortillas à la farine, au maïs ou au paléo pour des coquilles de tacos croustillantes pour faire des tacos au poisson, au bœuf ou aux légumes, et plus encore Grille à tacos : la poignée en forme de L repose sur le bord de la friteuse pour protéger vos mains de l'huile chaude. Fabriqué en acier chromé, avec poignées en plastique caoutchouté qui restent froides. Pince à coquilles de tacos : utilisez-la pour faire frire des tortillas avec des pinces dans des coquilles de tacos fraîches, croustillantes et frites ! Plus rapide, plus sûr et plus facile que l'ancienne méthode de la fourchette et de la pince. Simple et facile à utiliser17,19 €
