Qui a dit que les gaufres ne pouvaient pas être savoureuses et saines à la fois ? Aujourd’hui, je vous propose une recette réconfortante de pâte à gaufres healthy aux flocons d’avoine. Imaginez un moment avec vos proches autour d’un goûter gourmand tout en prenant soin de votre santé. On va se régaler tout en faisant attention à soi, et ça, c’est magique !
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mettez les flocons d’avoine dans un mixeur et réduisez-les en une poudre fine. Cela va créer une sorte de farine d’avoine maison.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez la farine complète, la poudre d’avoine, et la poudre à lever.
Étape 3
Ajoutez les oeufs, la boisson végétale d’amande, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Chauffez votre gaufrier. Une fois qu’il est prêt, versez une louche de pâte et laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.
Mon astuce de chef
Pour des gaufres encore plus légères, vous pouvez battre les blancs d’œufs en neige avant de les incorporer à la pâte. Cela ajoutera une texture aérienne à vos délices.
Boisson d’accompagnement :
Un délicieux smoothie banane-fruits rouges sera parfait avec vos gaufres pour un brin de fraîcheur !
L’info en plus
Les gaufres trouvent leur origine en Belgique. Traditionnellement, elles étaient cuisinées dans de lourds fers en fonte dans les années 1800.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter vos gaufres :
Servez vos gaufres dorées sur un joli plat de présentation gâteau pour une touche d’élégance. Vous pouvez les accompagner de petites coupelles remplies de différents toppings tels que du miel, du yaourt ou des fruits secs pour laisser chacun ajouter ce qu’il souhaite.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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