Muffins à la myrtille : recette facile et savoureuse

Muffins à la myrtille : recette facile et savoureuse

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fitness - Promotion standard

Préparer des muffins à la myrtille maison est un jeu d’enfant. Non seulement c’est une douceur savoureuse, mais elle se prépare en un rien de temps. Suivez cette recette simple et apportez une touche de gourmandise à votre journée.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Assez salé Plat énergétique Source de sucres

Synthèse express

Profil : Une recette énergétique et très riche en graisses.
Protéines : Apport en protéines modéré.
Sel : Contient une quantité de sel considérable.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
307 kcal
Prot. 5.6 g — Gluc. 41.8 g — Lip. 12.9 g
Par portion (4 parts)
587 kcal
Prot. 10.8 g — Gluc. 79.9 g — Lip. 24.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 307 kcal
Lipides
Matières grasses 12.9 g
dont acides gras saturés 7.5 g
Glucides
Glucides totaux 41.8 g
dont sucres 15.3 g
Autres
Protéines 5.6 g
Fibres 1.2 g
Sel 0.57 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le mélange sec

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la poudre à lever.

2. Ajouter les ingrédients liquides

Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.

3. Combiner les mélanges

Versez le mélange liquide dans le mélange sec et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4. Intégrer les myrtilles

Incorporez délicatement les myrtilles à la pâte.

5. Remplir les moules

Répartissez la pâte dans un moule à muffins préalablement beurré.

6. Cuisson

Enfournez pour 20 minutes à 180°C jusqu’à ce que les muffins soient dorés.

Béatrice Leclair

Mon astuce de chef

Pour des muffins encore plus moelleux, ne mélangez pas trop la pâte après l’ajout des ingrédients liquides.

Thé glacé

Un thé glacé aux fruits rouges s’accorde parfaitement avec vos muffins à la myrtille pour une pause rafraîchissante et gourmande.

L’info en plus

Les muffins trouvent leur origine en Angleterre au XIe siècle, d’abord sous la forme de petits gâteaux levés.

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Comment présenter ?

Disposez les muffins sur un plat de présentation à gâteau pour une belle mise en valeur.

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