Galette protéinée aux flocons d'avoine : recette saine et nutritive

Galette protéinée aux flocons d’avoine : recette saine et nutritive

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Les galettes protéinées aux flocons d’avoine sont une délicieuse option pour ceux qui souhaitent intégrer plus de protéines dans leur alimentation tout en se régalant. Riches en fibres et en nutriments essentiels, ces galettes sont idéales pour le petit-déjeuner ou comme en-cas. Faciles à préparer, elles nécessitent peu d’ingrédients et sont prêtes en un rien de temps.

15 minutes

10 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, la protéine en poudre, la cannelle et la levure chimique.

Étape 2

Ajoutez le lait d’amande et le sirop d’agave au mélange sec et remuez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et graissez légèrement avec un peu d’huile ou de beurre.

Étape 4

Versez une petite louche de pâte dans la poêle pour former une galette et faites cuire pendant environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Étape 5

Répétez l’opération avec le reste de la pâte.

Étape 6

Servez chaud, garni d’une cuillère de beurre de cacahuète pour une touche gourmande.

Gustave Montarmé

Mon astuce de chef

Pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter des fruits secs comme des raisins ou des noix concassées à votre pâte. Cela apportera une texture croquante et encore plus de nutriments.

Accord boisson

Pour accompagner ces galettes protéinées, un smoothie aux fruits rouges ou un thé vert glacé complétera parfaitement cet en-cas sain et rafraîchissant.

Les flocons d’avoine sont un aliment polyvalent, utilisé depuis des siècles pour leurs nombreux bienfaits sur la santé. Ils sont riches en fibres solubles, ce qui aide à réguler le taux de cholestérol et favorise une bonne digestion. L’ajout de protéines en poudre dans cette recette permet d’enrichir encore plus la galette, idéale pour les sportifs ou ceux en quête d’une alimentation équilibrée.

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